Une personne maigre n’est pas forcément anorexique, une personne obèse peut manquer de poids musculaire et une simple fatigue peut cacher un syndrome malabsorptif. Et que peut-on vraiment attendre de la nutrition dans des situations pathologiques ? Le point sur les données validées.
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Dossier
Spécialiste nutrition
Les pièges cliniques en nutrition
Par Dr Nathalie Szapiro - Publié le 06/02/2026
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