Diabétologie-endocrinologie

Thérapeutique
PRESCRIRE OU NON DES STATINES CHEZ LE SUJET ÂGÉ

19/10/2018 - 
Ce travail espagnol publié dans le BMJ soulève un problème quotidien de l’initiation d’une statine chez un sujet âgé en prévention primaire. Faute d… 0
Des propriétés méconnues

15/10/2018 - 
La choucroute — on parle ici du chou fermenté et non du plat garni — a de nombreuses vertus, dont certaines sont majorées par la fermentation : ● D… 0
Une transformation culturelle en direct

15/10/2018 - 
Même s’ils font partie des acteurs décriés, les industriels ont emboîté le pas. Car les régimes « sans », ce sont aussi des régimes « avec » :… 0
Le sacre de la certification IGP
La choucroute d’Alsace ou l’équilibre nutritionnel

15/10/2018 - 
C’est en Chine, il y a très longtemps, que s’est développée la conservation du chou par le sel ou le vinaigre. Alors que le chou était arrivé dans l… 0
Thérapies complémentaires
La qualité de vie, en plus du traitement

15/10/2018 - 
« De plus en plus de médecins et de chercheurs s’intéressent aux thérapies complémentaires dans les MICI, les maladies inflammatoires chroniques de l… 0
Du stress à l’inflammation
Stimuler le nerf vague dans les MICI

15/10/2018 - 
« Je demande toujours à mes patients s’ils se sentent stressés, relate le Pr Bruno Bonaz, gastro-entérologue CHU de Grenoble. Je les interroge… 0
La fermentation, c’est bon

15/10/2018 - 
Parée de toutes les vertus diététiques, la fermentation a le vent en poupe. Ce guide est un ouvrage complet qui en explique le processus, permet d… 0
Mission petit-déjeuner chez les collégiens

15/10/2018 - 
Le collectif du petit-déjeuner à la française s’est réjoui du plan pauvreté présenté par Emmanuel Macron, qui prévoit de distribuer des petits… 0
Pas d’algue pour les populations à risque

15/10/2018 - 
Il existe un risque non négligeable d’excès d’apport en iode (> 600 µg/j chez l’adulte) liée à la consommation d’algues. Fraîches, séchées ou en… 0
Maladies métaboliques
Méditation de pleine conscience à la Pitié-Salpêtrière

15/10/2018 - 
La Pr Corinne Isnard-Bagnis prend en charge des patients atteints de maladies chroniques (insuffisance rénale, greffes, dialyse…), métaboliques,… 0
Pour une modification du mode de vie
À Vals-les-Bains, cure et éducation thérapeutique en synergie

15/10/2018 - 
Spécialisés dans les troubles digestifs et le surpoids, les thermes de Vals-les-Bains en Ardèche proposent des cures spécifiques pour aider les… 0
Quand le particulier devient la norme
Désamorcer les conflits autour des régimes « sans »

15/10/2018 - 
Salade de quinoa au wagon-restaurant, substitut de repas vegan au bureau, smoothie de soja au supermarché… Leur point commun ? Des produits « sans » … 0
Les risques des eaux filtrées

15/10/2018 - 
Les carafes et les filtres sur robinet utilisent une cartouche à charbon actif, matière hydrophobe qui absorbe le chlore et les résidus organiques… 0
L’« effet matrice »
La nutrition complexe

15/10/2018 - 
« Nous ne mangeons pas des nutriments, mais des aliments », rappelle le Dr Jean-Michel Lecerf, qui dirige le service de nutrition de l’Institut… 0
Une poule sur deux en élevage alternatif, d'ici 2022

15/10/2018 - 
C'est l'objectif que l'interprofession française des œufs (CNPO) s'est fixé, dans le cadre de son plan de filière. Le CNPO souhaite, ainsi,… 0
Les atouts de la gomme d’acacia

15/10/2018 - 
La fibre d’acacia permet d’enrichir les produits alimentaires en fibres sans générer d’inconfort digestif, et possède des propriétés émulsifiantes et… 0
Amandes amères

15/10/2018 - 
Consommée en grande quantité, l’amande d’abricot expose à un risque d’intoxication au cyanure. Que les amateurs de confiture se rassurent. L’Efsa… 0
Une voie de recherche fondamentale et industrielle
Le biocontrôle plutôt que les pesticides

15/10/2018 - 
Depuis quelques années, une prise de conscience collective a émergé au sujet des dangers de l’utilisation des pesticides et autres intrants chimiques… 0
Gâteaux sans sucre

15/10/2018 - 
Avec l'appui d'un diabétologue, Anissa, ex-finaliste de l'émission Le meilleur pâtissier, propose des recettes de desserts très peu sucrés, sans… 0
Nouvelle présidence de la FFAS

15/10/2018 - 
Le Pr Bernard Guy-Grand, 82 ans, professeur honoraire des universités et ancien chef du service de nutrition de l’Hôtel-Dieu à Paris, a été élu à la… 0
Magie des desserts

15/10/2018 - 
Petits et grands apprécieront de retrouver leurs héros préférés le temps d'un goûter. De Harry Potter à Casse-noisette, c'est une facétieuse… 0
Premières charcuteries zéro nitrite

15/10/2018 - 
Aim&Bio a lancé le pari osé de commercialiser la première gamme de charcuterie biologique (du jambon à la paupiette en passant par la merguez) sans… 0
Acides gras essentiels les 1 000 premiers jours
Dans la jungle des suppléments lipidiques

15/10/2018 - 
« Ces vingt dernières années, le métabolisme et le rôle des acides gras polyinsaturés (AGPI) essentiels – l’acide alpha-linolénique (ALA), un oméga 3… 0
Art culinaire chinois
Une cuisine aux vertus thérapeutiques

15/10/2018 - 
L’une des plus anciennes traces de la cuisine chinoise date de la dynastie Zhou, qui a régné sur le pays dès le xie siècle av. J.-C. « L’une des… 0
Gériatrie
VITAMINE D CHEZ LE SUJET ÂGÉ : DOSAGE ET SUPPLÉMENTATION

12/10/2018 - 
Chez le sujet âgé, le dosage de vitamine D est indiqué et remboursé dans des indications limitées. Les seniors à haut risque doivent être… 0