La vitamine D est une hormone stéroïde dont les apports naturels sont couverts à hauteur de 20 % par l’alimentation (poissons gras) et 80 % par la synthèse cutanée sous l’effet des rayons UVB du soleil.

Chez le sujet âgé, il existe de multiples causes d’hypovitaminose D :

– baisse des apports alimentaires,

– résistance cutanée,