L'enquête Kannari a étudié les habitudes de consommations alimentaires des enfants âgés de 11 à 15 ans et des adultes à partir de 16 ans en Guadeloupe et en Martinique (1, 2).

Les habitudes de consommation des enfants et des adultes sont à peu près équivalentes, pour certains groupes (fruits, légumes, protéines), avec une légère différence pour les produits laitiers : les enfants en consomment plus que les adultes.