L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) a publié en janvier 2017 une actualisation des repères de consommation alimentaire pour la population française adulte. Ce travail traduit une forte évolution des recommandations antérieures. Ainsi, l’agence insiste sur la consommation renforcée et régulière de légumineuses, de produits céréaliers peu raffinés, d’huiles végétales riches en acide alphalinoléique, ainsi que la consommation de fruits et légumes. Elle préconise de réduire la charcuterie à 25 g par jour, la consommation de viandes (hors volailles) ne doit pas dépasser 500 g par semaine.
Toutes les actualités. L’Anses actualise les repères de consommations alimentaires pour la population française. Publié le 23/01/2017
https://www.anses.fr/fr/content/l%E2%80%99anses-actualise-les-rep%C3%A8…
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