L’UTILISATION du gingembre pourrait réduire de 40 % les nausées post-chimiothérapiques, selon un travail publié par une équipe de Rochester (Julie Ryan et coll.). Des observations occasionnelles ont montré un intérêt potentiel de cette épice, considérée comme un remède contre les douleurs d’estomac. Les auteurs ont conduit une étude de phase II/III contrôlée en double aveugle contre placebo chez 644 patients devant recevoir un minimum de trois cycles de chimiothérapie. Ils ont été divisés en 4 bras.