• La dénutrition est un problème majeur de santé publique qui concerne plus de 2 millions de personnes en France.
• Le diagnostic de dénutrition est exclusivement clinique ; il repose sur l’association d’un critère phénotypique et d’un critère étiologique chez l’enfant comme chez l’adulte ; l’albuminémie n’est pas un critère diagnostique (c’est un critère de sévérité de la dénutrition).
• Le poids doit être mesuré à chaque consultation et/ou hospitalisation et renseigné dans le dossier médical. Un indice de masse corporelle (IMC) normal ou élevé n’exclut pas la possibilité d’une dénutrition ; depuis avril 2018, de nouvelles courbes d’IMC pour les enfants s’appliquent au diagnostic de la dénutrition. Enfin, le seuil d’IMC pour le diagnostic de dénutrition chez la personne âgée reste à 21, conformément aux recommandations de 2007, qui seront à leur tour prochainement révisées.
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