La dissection sous-muqueuse consiste en la résection en bloc des lésions tumorales superficielles du tube digestif. Elle évite un geste chirurgical, parfois mutilant, tout en respectant les conditions d’une exérèse carcinologique : marges de tissu sain et analyse histologique de qualité. Son efficacité équivaut donc à celle de la chirurgie, mais avec une procédure mini-invasive conservant l’organe.