Les habitudes alimentaires peuvent être cernées en quelques questions précises qui donnent une idée de la consommation de graisses saturées.
=› Combien de fois sur les 5 jours de la semaine consommez-vous de la viande ?
- Du poisson ?
- De la charcuterie ?
- Du fromage même râpé ?
- Des frites ou pizza ?
- Des fruits frais ou congelés ?
- Des légumes ou des crudités ?
=› Faites-vous généralement la cuisine au beurre ?
- Consommez-vous du beurre à chaque repas sur du pain ?

Cas clinique
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Étude & Pratique
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Mise au point
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