Un essai randomisé a comparé les effets cliniques, sur le long terme, du régime méditerranéen et d’un régime pauvre en matières grasses, en prévention cardiovasculaire secondaire. Ce travail très bien conduit apporte des conclusions pertinentes. Cependant, il soulève une question : comment appliquer avec efficacité des recommandations diététiques dans la vraie vie ?