Sécurité alimentaire

L'EFSA va revoir sa copie sur le bipshénol A suite à deux études de l'INRA

27/04/2016 - 
L'Agence européenne de sécurité alimentaire (EFSA) a annoncé mardi 26 avril qu'elle allait réexaminer le dossier du bisphénol A, et plus… 0
La résistance aux antibiotiques en hausse en Europe

12/02/2016 - 
« Des bactéries chez l'homme, chez l’animal et dans les aliments continuent de manifester une résistance aux antimicrobiens les plus couramment… 1
Les infections alimentaires poursuivent leur progression en Europe

17/12/2015 - 
Le nombre de cas d’infections humaines à campylobacter a encore augmenté en 2014, poursuivant une tendance entamée en 2008, selon les chiffres… 1
Les enfants, premières victimes des décès d'origine alimentaire

05/12/2015 - 
Les maladies d'origine alimentaire affectent chaque année quelques 600 millions de personnes dans le monde et environ 420.000 en meurent, selon un… 0
Les taux de résistances aux antibiotiques chutent chez les animaux d’élevages

03/11/2015 - 
Les taux de résistances bactériennes aux antibiotiques « critiques » (c’est-à-dire problématique pour la santé humaine) ont fortement diminué en… 4
De la listeria dans les bâtonnets de poulets Auchan et dans le fromage de brebis Carrefour

28/04/2015 - 
Le groupe Auchan rappelle des bâtonnets de poulet au fromage commercialisés sous son nom en raison de la présence avérée de bactérie listeria, a… 0
Margaret Chan (OMS) lance la journée mondiale de sensibilisation à la sécurité alimentaire à Rungis

07/04/2015 - 
C’est à Rungis que Margaret Chan a lancé la Journée mondiale de la santé. « La sécurité, la qualité et la quantité de l’alimentation doivent aller de… 0