Rendez-vous gourmands à Vaux-le-Vicomte

Publié le 29/03/2001

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Un « Versailles anticipé » où s'est d'abord affirmé l'art classique français dans sa totalité : c'est le château de Vaux-le-Vicomte, qui ne se contente pas de son superbe cadre, des ses façades élégantes, de ses décors raffinés et de son jardin à la française mais organise toutes sortes d'animations. La saison 2001 (le château est ouvert du 31 mars au 11 novembre) commence sous le signe de la gourmandise avec, du 31 mars au 29 avril, un parcours évoquant l'art de vivre au XVIIe, jusqu'à la Salle des buffets où la table évoque les décors gourmands du Grand siècle et jusqu'aux cuisines de Vatel où sont exposées des moules à chocolat, des chocolatières et autres instruments ou matières premières chocolatés ; et l'on terminera la visite par le Salon des gourmandises, où l'on pourra déguster un chocolat chaud à l'ancienne et autres douceurs.

LEVEQUE Jean-Jacques