LE VIN DE LA SEMAINE
Fondée en 1927, la maison Guilbaud Frères, dont le vignoble de Mouzillon occupe une place prépondérante au cur de la célèbre appellation Sèvre et Maine, marie harmonieusement le savoir-faire ancestral à la plus haute technicité.
On fêtera l'arrivée du printemps avec la sortie de ce muscadet Sèvre et Maine sur lie Grand Or bien connu des connaisseurs.
Constituée de 100 % de melon de Bourgogne, comme l'exige l'appellation, vinifiée à basse température et conservée en cuves jusqu'à la mise en bouteilles du mois de mars, la cuvée 2000 se caractérise par ses arômes de fleurs blanches, une acidité bien maîtrisée et un joli volume en bouche.
On servira frais ce muscadet printanier à une température de 10°, en apéritif avec des palourdes ou des moules de bouchot juste saisies et à table avec des huîtres, des asperges ou des fèves croque-au-sel.
Muscadet Sèvres et Maine sur lie 2000 cuvée Grand Or. Guilbaud Frères, BP 1, 44330 Mouzillon. Tél. 02.40.36.30.55. Fax 02.40.36.36.35. Internet www.guilbaud-muscadet.com. E-Mail : guilbaud-muscadet@wanadoo.fr. Prix TTC départ cave : 25 F la bouteille.
Pause exceptionnelle de votre newsletter
En cuisine avec le Dr Dominique Dupagne
[VIDÉO] Recette d'été : la chakchouka
Florie Sullerot, présidente de l’Isnar-IMG : « Il y a encore beaucoup de zones de flou dans cette maquette de médecine générale »
Covid : un autre virus et la génétique pourraient expliquer des différences immunitaires, selon une étude publiée dans Nature