* L'Alsace est célèbre pour ses marchés de Noël, certains à visiter dès le 23 novembre, comme à Strasbourg, le plus ancien (depuis 1570), ou Colmar, le plus gourmand. À Ribeauvillé, on retourne au Moyen Âge, à Neuf-Brisach à l'époque de Vauban. À Mulhouse, la ville s'habille d'étoffes, à Sélestat le sapin est roi…
* Escapade en Champagne à l'occasion d'Habits de Lumière à Épernay, du 14 au 16 décembre.
* En Bourgogne-Franche-Comté, on ne manquera pas les Lumières de Noël à Montbéliard, les jouets par milliers à Mouarans-en-Montagne (du 21 au 31 décembre) ou la visite du château du Clos de Vougeot, avec démonstrations d'artisanat d'art (calligraphie, enluminure, vitraux, fauconnerie…), chants grégoriens, pain d’épice et hypocras (vin médiéval).
* Noël en Touraine, au pays des châteaux, avec des animations autour des traditions festives de la Nativité à Amboise, Chenonceaux, Chinon, Azay-le-Rideau, Langeais et Loches (du 1er décembre au 6 janvier).
* En Anjou, avec Chamina, le Nouvel An sur les bords de la Loire en voyage accompagné (départ le 30 décembre, à partir de 695 € en pension complète (www.chamina-voyages.com).
* Pour se dépayser sans aller loin, pourquoi pas Guernesey ? Marché de Noël, patinoire, spectacle pour enfants… Avec Jersey Tour, par exemple, 5 jours/4 nuits (23 au 27 décembre) à l'hôtel Mooses (3 étoiles), à partir de 530 € tout compris, en partant de Saint-Malo (www.jerseytour.com).
* Nouvel an musical à Salzbourg avec Intermèdes, pour une soirée « Casse-Noisette » au Théâtre des marionnettes, une journée dans le Salzkammergut, le dîner du réveillon au restaurant Saint-Pierre, l'un des plus anciens d'Europe centrale, et le concert du Nouvel An au Manège des rochers (30 décembre-2 janvier, à partir de 1 795 € par personne, www.intermedes.com)
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